|
|
Bruine Bonen Met Spek En Uien
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram bruine bonen * water * zout * 150 - 300 gram doorregen rookspek in dobbelsteentjes gesneden * 2 - 4 uien * 1 -2 eetlepels boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de bruine bonen en week ze tenminste 24 uur in ruim water. Zet ze op met het weekwater en kook ze in 1 tot 1 1/2 uur gaar, afhankelijk van de ouderdom van de bonen. Voeg zout toe als de bonen bijna gaar zijn. Schep ze uit het kooknat. Serveer de bruine bonen met langzaam uitgebakken spek en veel gefruite uien.
|
|
|